面包版蛋奶派

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很久前做的了，就觉得味道很清新，但是蛋奶液少了， 再次强调做的时候，要看着蛋奶液的量加入面包丁，当然，我觉得，如果不加也完全可以， 不过，咱们是掏空面包来做的，掏出来的面包不用是不是有点可惜了？ 所以，不管怎样，做的时候要自己拿捏一下。

面包版蛋奶派的用料

面包 我用了3个Brioche面包 柠檬橄榄油 2大勺
鸡蛋 3个 盐
现磨黑胡椒 适量 新鲜罗勒/Basil叶 适量
牛奶 1杯 帕马森芝士 1/2杯

面包版蛋奶派的做法

面包版蛋奶派的做法图解1

步骤1

面包用手挖空，小心不要挖过了。
面包版蛋奶派的做法图解2

步骤2

挖出的面包切成小块备用。 挖好的面包里面刷上橄榄油，入350F/180度的烤箱，烤5分钟左右。
面包版蛋奶派的做法图解3

步骤3

鸡蛋加切碎的罗勒，帕马森奶酪碎，盐，黑胡椒粉以及牛奶混合好。 将面包碎加入蛋液中，混合好后，加入面包中，重回烤箱，烤35分钟至蛋液凝固。

面包版蛋奶派的烹饪技巧

我放的面包太多，实在是有点不上相，所以，大家记得不要放过多的面包在蛋液中哈。 可以是各式原味面包，只要能hold住自己形状的就行 如果没有柠檬橄榄油，就用普通的橄榄油，加点柠檬屑在里面也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-20

©本菜谱的做法由 Janeinkitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 外国菜 下午茶 朋友聚餐

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