低卡蛋糕——无油无糖

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lu大王的山头
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自己吃奶油和糖浆可以减少，我是为了造型好看一点，用得多。

低卡蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 70g
牛奶 30ml 泡打粉 3g
淡奶油 50ml 巧克力糖浆 适量
砂糖 30g

低卡蛋糕的做法

低卡蛋糕——无油无糖的做法图解1

步骤1

鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离。将牛奶，蛋黄搅拌均匀;分两次加入面粉，搅拌均匀；加入泡打粉，搅拌均匀。
低卡蛋糕——无油无糖的做法图解2

步骤2

蛋清分三次加入砂糖，打发。
低卡蛋糕——无油无糖的做法图解3

步骤3

将打发的蛋清分三次加入搅拌好的面粉液当中，搅拌均匀，倒入蛋糕机。（无蛋糕机可用烤箱，用自家的小模具即可，150度，20分钟，根据自家烤箱脾气而定）
低卡蛋糕——无油无糖的做法图解4

步骤4

打发淡奶油备用
低卡蛋糕——无油无糖的做法图解5

步骤5

烤好的蛋糕
低卡蛋糕——无油无糖的做法图解6

步骤6

侧面切开，夹入打发的淡奶油
低卡蛋糕——无油无糖的做法图解7

步骤7

蛋糕摆成自己喜欢的造型，将剩下的淡奶油涂抹在蛋糕顶层（担心热量高的妹妹，省略此部）最后均匀撒入巧克力糖浆。

低卡蛋糕的烹饪技巧

面粉吸水性不同，酌情添加～有问题大家一起探讨～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 lu大王的山头 编写，未经授权不得转载

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