白灼菜心

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白灼菜心的用料

菜心 一小把 2瓣
泰椒 1个 蒸鱼豉油 2汤匙
食用油 1汤匙

白灼菜心的做法

白灼菜心的做法图解1

步骤1

锅里倒水烧开,菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘。
白灼菜心的做法图解2

步骤2

蒜和泰椒分别切碎。
白灼菜心的做法图解3

步骤3

将蒜末和泰椒碎撒在菜心上。
白灼菜心的做法图解4

步骤4

淋上2汤匙的蒸鱼豉油。
白灼菜心的做法图解5

步骤5

重新起锅倒油烧至微微冒烟,再将热油淋在菜心上即可。

白灼菜心的烹饪技巧

1.同样的做法也适用于别的青菜,比如小油菜,芥蓝等。 2.菜心入锅焯烫的时间不要长,烫至菜心断青即可。 3.泰椒比较辣,不能吃辣的可以不放。 4.最后淋热油的步骤不能省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-02-20

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    / 6 白灼菜心的做法步骤

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