電鍋男出好菜-絲瓜蚵仔湯 2011.06.29

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電鍋男出好菜-絲瓜蚵仔湯 2011.06.29的用料

絲瓜 1條 蚵仔 200g
菜脯乾(大塊的) 50g 薑絲 20g
蔥花 10g 蓮藕粉 1大匙
鹽 1小匙 米酒 1大匙
香油 少許

電鍋男出好菜-絲瓜蚵仔湯 2011.06.29的做法

步骤1

菜脯切斜片後切絲備用。

步骤2

絲瓜去皮切丁，一半放入內鍋，再加入菜脯、薑絲，加水(5分滿)，入電鍋1杯水。

步骤3

蚵仔加入蓮藕粉拌勻備用。

步骤4

取熱水，將做法3放入泡5分鐘，撈起瀝乾水分備用。

步骤5

起鍋，將剩餘的絲瓜、做法4續燜5分鐘，再下鹽、米酒拌勻，盛盤淋香油，撒蔥花即可。

電鍋男出好菜-絲瓜蚵仔湯 2011.06.29的烹饪技巧


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创建时间:2013-02-21

©本菜谱的做法由 丫咪咪 编写，未经授权不得转载

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