芙蓉蒸蛋

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本来是想挑战下洋葱和茶叶的食材组合，但是构思和实际操作的时候简直是天上地下，实在是太不好掌控了。最后就弄出这么个东西，自己感觉味道很一般没什么亮点，想了想还是贴出来，大家能给点建议我以后继续改良。

芙蓉蒸蛋的用料

洋葱 1个 鸡蛋 2只
红茶 牛奶
柠檬

芙蓉蒸蛋的做法

芙蓉蒸蛋的做法图解1

步骤1

取一部分红茶加柠檬片和白糖煮开后关火
芙蓉蒸蛋的做法图解2

步骤2

将洋葱切开但是不要切到底
芙蓉蒸蛋的做法图解3

步骤3

将切好的洋葱放入煮沸的柠檬红茶中侵泡10分钟左右
芙蓉蒸蛋的做法图解4

步骤4

将剩下的红茶放入牛奶加入适量白糖小火熬制成奶茶
芙蓉蒸蛋的做法图解5

步骤5

将奶茶香后过滤备用
芙蓉蒸蛋的做法图解6

步骤6

将侵泡好的洋葱取出装盘备用
芙蓉蒸蛋的做法图解7

步骤7

用鸡蛋俩个打散加入适量准备好的奶茶
芙蓉蒸蛋的做法图解8

步骤8

将蛋液装入摆好盘的洋葱中上锅蒸15分钟
芙蓉蒸蛋的做法图解9

步骤9

最后就是这个样子了，本来还想弄出来摆盘的，看了一下蛋蒸的太嫩了就没感动。

芙蓉蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-22

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