安琪酵母馒头

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紫瞳羽翼
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安琪酵母馒头的用料

面粉 1000g 安琪酵母 5/1包
糖 2勺 牛奶 一包
40度温水 适量

安琪酵母馒头的做法

步骤1

用35度温水化开安琪酵母

步骤2

将酵母水，牛奶，糖，以及适量水倒入面粉中，和成光滑面团。

步骤3

面团静置10分钟后，在案板上将面揉均匀，并且分成小笼包大小的剂子。
安琪酵母馒头的做法图解4

步骤4

将揉好的剂子放入蒸锅中，开小火15分钟。面团会变成原来的1.5倍大小。
安琪酵母馒头的做法图解5

步骤5

开大火25分钟，关火后5分钟打开锅盖。大功告成！

安琪酵母馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-23

©本菜谱的做法由 紫瞳羽翼 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 家常菜 中国菜 甜

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