甜豆炒鱼肉片

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花開彼岸殤滿世
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突然有这个灵感想做这道菜，挺清淡的，不知适合你这个口感吗？

甜豆炒鱼肉片的用料

甜豆（肉豆） 半斤 鱼肉 350克
盐、糖、酱油 适量 油 份量多点
淀粉 适量 蒜瓣、葱短 适量

甜豆炒鱼肉片的做法

步骤1

买好材料回来把甜豆的根部拔好，洗干净，再用热开水浸泡一次，几分钟就可以了，因为浓药都比较重，沥干

步骤2

买回来的鱼肉是搅拌好的，放点油下锅，像煎饼这样煎鱼肉，煎到他3分之2的厚度就行了，两面要金黄金黄就差不多了，记得要文火煎，要不然好容易焦了，等他凉了再切开一条条的，你喜欢什么形状的按你自己喜欢的切吧，待用

步骤3

下油爆香蒜瓣、葱短，下甜豆炒到变颜色时再放鱼肉片，一起炒，在炒的过程下点盐、糖、生抽可以下点用开水调成糊的淀粉，有粘粘的感觉更有口感！按自己喜欢而定。
甜豆炒鱼肉片的做法图解4

步骤4

闻到香味，可以盛起了！

甜豆炒鱼肉片的烹饪技巧

可以微妙加点葱花或者加点彩辣，少许都行了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 花開彼岸殤滿世 编写，未经授权不得转载

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