东北麻辣盆

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红豆与抹茶
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北方的冬天来了，一家人围坐一起吃道热乎乎的麻辣盆，不仅味道不错，吃起来也很温暖。喜欢麻辣的朋友可以试试哦！

东北麻辣盆的用料

白菜 三两 油菜 三两
香菇 几颗(适量) 金针菇 200克
肉丸子 几颗(适量) 豆泡 5克
五花肉片 50克 粉丝 50克
鹌鹑蛋 适量 郫县豆瓣酱 三汤匙
芝麻，孜然 适量 麻辣鲜 两汤匙
蒜蓉辣酱 两汤匙 陈醋 两汤匙
白糖 一汤匙 鸡精，盐 适量
麻油 一汤匙

东北麻辣盆的做法

东北麻辣盆的做法图解1

步骤1

先把蔬菜洗净备好。
东北麻辣盆的做法图解2

步骤2

锅里放入少许油，将郫县豆瓣酱煸炒出红油。
东北麻辣盆的做法图解3

步骤3

褊炒后的豆瓣酱放入适量开水，然后放入辣酱，麻辣鲜，盐。在把肉片，香菇和金针菇放里煮熟。
东北麻辣盆的做法图解4

步骤4

将肉片煮了片刻后放入鹌鹑蛋和豆泡
东北麻辣盆的做法图解5

步骤5

煮了几分钟后放入青菜和煮好的粉丝
东北麻辣盆的做法图解6

步骤6

快出锅的时候加入芝麻，孜然，陈醋，鸡精。这样一道香喷喷的菜就做好了，朋友们快来试一试吧！

东北麻辣盆的烹饪技巧

蔬菜可根据个人喜好来选择添加。由于我做的分量较多，所以辅料可根据菜量来添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 红豆与抹茶 编写，未经授权不得转载

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