派来啦之芒果 草莓 紫薯 核桃味

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水果派的用料

中筋粉 80g 低筋粉 20g
黄油 20g 水 60g
盐 1g 糖 5g
黄油（裹入用） 80g 芒果 适量
紫薯 适量 沙拉酱（拌紫薯泥） 适量
白糖（拌紫薯泥) 适量 草莓酱 适量
核桃 适量 蜂蜜（搭配核桃） 适量

水果派的做法

派来啦之芒果 草莓 紫薯 核桃味的做法图解1

步骤1

面粉与黄油混合，搓成小颗粒们。
派来啦之芒果 草莓 紫薯 核桃味的做法图解2

步骤2

加糖、盐、水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。

步骤3

面团擀成片状，裹入黄油放在中间部位，两边的面分别叠盖起来，擀平，再对折，再擀。
派来啦之芒果 草莓 紫薯 核桃味的做法图解4

步骤4

取上一步做好的丹麦面团，分割出派底，派底四边加厚。中间开始放入馅料。
派来啦之芒果 草莓 紫薯 核桃味的做法图解5

步骤5

核桃馅料配蜂蜜。紫薯馅料要将紫薯蒸好后碾成泥，加沙拉酱及白糖，拌匀。
派来啦之芒果 草莓 紫薯 核桃味的做法图解6

步骤6

丹麦面条撕条，交叉排放在馅料之上，并与派底四边连接好。
派来啦之芒果 草莓 紫薯 核桃味的做法图解7

步骤7

入烤箱。中层 上下火 200度25分钟。
派来啦之芒果 草莓 紫薯 核桃味的做法图解8

步骤8

出炉后趁热吃或者完全晾凉后品尝都很赞哦 卖相一般了点 下次继续努力喽

水果派的烹饪技巧

我做的时候裹入黄油放多了。而且由于选用的是植物黄油，感觉含水量有点多，黄油偏软了。操作过程中有点麻烦，放在冰箱冷藏室里冻了一下操作会更为容易一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-03

©本菜谱的做法由 溪崖舞爱烹饪 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 亲友聚餐 烘焙 饼干

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