自制素什锦媲美稻香村-------素什锦

精品
28.4万 浏览 1974 收藏
收藏
鑫雨霏霏
鑫雨霏霏 鑫雨霏霏
＋ 关注


稻香村的素什锦是一直爱吃的，各式各样，玲琅满目，每天都是当天制作运送，只有一早品种最齐全，排队的长龙也最长，百年老店的信誉，精益求精，稻香村是很多人的最爱。 家里少不了储存各式干货，在家自制素什锦，简单的几个工序，平凡的食材经过加工，放到一起，他们之间互相吸取美味，经过时间的沉淀打磨让人回味无穷。

自制素什锦的用料

木耳 花生
黄花 腐竹
蘑菇 笋片
大豆蛋白 姜
大料 生抽
老抽 料酒
香油 冰糖

自制素什锦的做法

自制素什锦媲美稻香村-------素什锦的做法图解1

步骤1

木耳泡发洗净，撕小朵。

步骤2

花生洗净煮熟沥水。

步骤3

黄花泡发洗净，切断。

步骤4

腐竹泡发洗净切断。

步骤5

蘑菇泡发洗净，切断。

步骤6

笋片泡发洗净切片 。

步骤7

大豆蛋白洗净切块。

步骤8

姜切片

步骤9

锅内倒油。

步骤10

放入姜片和大料爆香。

步骤11

放入木耳，蘑菇，笋片，大豆蛋白翻炒。

步骤12

放入生抽，老抽，盖盖焖一会儿。

步骤13

放入易熟的花生，腐竹，黄花，搅拌均匀。

步骤14

放入料酒。

步骤15

放入糖，盖盖焖几分钟入味。

步骤16

熟后放香油出锅。

自制素什锦的烹饪技巧

1材料可以按喜好增减，喜欢的就多放点，荸荠，面筋，香菇，豆制品都是常见的原料。 2耐煮的材料先放，易熟的材料后放。 3冷藏一晚，更入味好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-04

©本菜谱的做法由 鑫雨霏霏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 素食者 炒 辣

自制素什锦的其他做法更多

自制素什锦的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制素什锦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制素什锦媲美稻香村-------素什锦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 自制素什锦媲美稻香村-------素什锦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活