红枣窝头

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凤凰殿下
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这款窝头是和父亲学的，它和普通窝头的不同之处在于把煮过红枣的水直接加在玉米面里，不用加白糖，窝头就有甜甜的枣香味儿，非常好吃。

红枣窝头的用料

玉米面 红枣
小苏打 豆面 少许

红枣窝头的做法

红枣窝头的做法图解1

步骤1

原料。
红枣窝头的做法图解2

步骤2

混合玉米面，黄豆面，小苏打。
红枣窝头的做法图解3

步骤3

煮红枣。
红枣窝头的做法图解4

步骤4

红枣煮软后，趁热连枣带水倒入玉米面中，边倒边搅拌。
红枣窝头的做法图解5

步骤5

和成面团。
红枣窝头的做法图解6

步骤6

手上沾点凉水，捏成上薄下厚的半圆形饼状。
红枣窝头的做法图解7

步骤7

摆入蒸锅中，大火蒸20分钟。
红枣窝头的做法图解8

步骤8

蒸好的样子。

红枣窝头的烹饪技巧

蒸窝头时加些黄豆面口感会比纯玉米面好吃，比例是3份的玉米面加1份的黄豆面就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 凤凰殿下 编写，未经授权不得转载

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