韩式大酱汤家常做法

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某日突然很想吃大酱汤，自己动手丰衣足食

韩式大酱汤的用料

豆腐 一块 油麦菜
木耳 胡萝卜
蛤蜊 圆葱
红辣椒 青辣椒
银鱼 海参
葱 姜
海天黄豆酱 辣椒酱
盐 鸡精

韩式大酱汤的做法

韩式大酱汤家常做法的做法图解1

步骤1

豆腐切正方形块,蛤蜊用清水泡,吐干净泥,油麦菜，木耳，胡萝卜，圆葱，红辣椒，青辣椒，海参,葱,姜切片备用
韩式大酱汤家常做法的做法图解2

步骤2

淘米水适量
韩式大酱汤家常做法的做法图解3

步骤3

热锅少量油,倒入青菜,翻炒均匀
韩式大酱汤家常做法的做法图解4

步骤4

淘米水里放入大酱,汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀。
韩式大酱汤家常做法的做法图解5

步骤5

煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，少量盐,鸡精,搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。基本是一大勺大酱,两大勺辣椒酱

韩式大酱汤的烹饪技巧

放点肉类也可以, 依个人口味喜欢吃啥就放啥，注意食物相克，做起来也很简单，老公说就是大酱味道的麻辣烫，呵呵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-06

©本菜谱的做法由 嘟嘟妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 韩国料理 煮 香

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