炒豆皮

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蝶澈小溪
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自从妈咪炒了豆皮之后，我百吃不腻啊，哈哈，今天自己尝试了哟！味道也是不错！:-)妈咪教的好！

炒豆皮的用料

新鲜豆皮 一张 豆芽 一碗
鸡蛋 一个 姜末 适量
大蒜苗 一颗 干辣椒 三个左右
大蒜末 一瓣 盐及鸡精 适量
猪油 两勺

炒豆皮的做法

炒豆皮的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒熟后加入切好的豆皮翻炒，豆皮吸油变软后，加入干辣椒姜蒜末以及适量的盐和鸡精

步骤2

热锅，放两勺猪油化油，热油打鸡蛋去锅中，炒散

步骤3

加入短豆芽一起翻炒
炒豆皮的做法图解4

步骤4

豆芽差不多熟了之后，加入切段的大蒜苗，即可出锅啦！香喷喷哟！

炒豆皮的烹饪技巧

用植物油也可以，不过用猪油炒的口感会更好一点！豆芽用短的好点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-06

©本菜谱的做法由 蝶澈小溪 编写，未经授权不得转载

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