蒜蓉扇貝蒸粉絲

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蒜蓉扇貝蒸粉絲的用料

扇貝9个 一小半粉絲
蒜5小个 鹽少許
郫县豆瓣 料酒
蚝油 葱少許
食用油

蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法

蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法图解1

步骤1

洗干净扇貝，沥干水裝盤。
蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法图解2

步骤2

拿一小半粉絲，用开水泡軟。
蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法图解3

步骤3

把粉絲放入，盡量讓肉弄在上面
蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法图解4

步骤4

蒜蓉，加一點郫县豆瓣，加少許鹽，蚝油。用食用油燒开浇到這些材料上做成醬。浇到每个扇貝上，（留下点酱料等开鍋时用）再加一些料酒浇上。完成。
蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法图解5

步骤5

上鍋蒸。水开后5分钟就行。
蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法图解6

步骤6

加上留下來的醬料，放点葱。出锅。

蒜蓉扇貝蒸粉絲的烹饪技巧

醬料沒有一次性放完，在起盤放可以吃到熟跟生蒜的味道。喜歡辣可以加红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 地一热 编写，未经授权不得转载

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