炒三丝

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炒三丝的用料

里脊肉 250克 尖椒 200克
胡萝卜 100克 郫县辣酱 少许
姜 少许

炒三丝的做法

炒三丝的做法图解1

步骤1

将里脊肉切丝，用料酒、酱油、胡椒粉、姜丝腌制。将胡萝卜、尖椒切成丝备用。
炒三丝的做法图解2

步骤2

开火热锅，加入适量油，大概6.7成热时，倒入淹好的肉炒至变色。再倒入青椒丝和胡萝卜丝。
炒三丝的做法图解3

步骤3

依据自己的喜好，倒入锅中适量郫县辣酱，辣酱中含有盐，可不再加盐。再加入鸡精即可。翻炒几下即可出锅！

炒三丝的烹饪技巧

用量根据自己的需要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 捯饬胡同 编写，未经授权不得转载

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