提拉米苏（简易版）

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提拉米苏（简易版）的用料

马斯卡朋奶酪 250克 鸡蛋 2个
糖 35克 盐 约2-3克
水 25克 糖 20克
速溶咖啡 3克 朗姆酒 12克
手指饼干 约120克

提拉米苏（简易版）的做法

提拉米苏（简易版）的做法图解1

步骤1

蛋清加入盐，打发到结实泡沫
提拉米苏（简易版）的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入糖，打发到淡黄色
提拉米苏（简易版）的做法图解3

步骤3

蛋黄糊
提拉米苏（简易版）的做法图解4

步骤4

蛋黄糊里加入奶酪打匀（如图），再和蛋白糊混合均匀
提拉米苏（简易版）的做法图解5

步骤5

制作咖啡酒：糖融于水
提拉米苏（简易版）的做法图解6

步骤6

糖水里加入速溶咖啡和朗姆酒，混匀即完成
提拉米苏（简易版）的做法图解7

步骤7

手指饼沾一下咖啡酒，铺到容器底，也可摆在周围装饰，倒入蛋糕糊，再放上一层沾了咖啡酒的饼干，再倒入一些蛋糕糊，依个人喜好反复几次就OK啦
提拉米苏（简易版）的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏一夜，取出来筛上一层可可粉，享受美味吧

提拉米苏（简易版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 吃饱就散步 编写，未经授权不得转载

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