野猪肉炒青菜苔

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春暖花开，青菜苔也来餐桌凑闹热，品质柔嫩，风味可口。以前在广东未见这种蔬菜 的，来到苏州，才长见识啦。 用来炒野猪肉，荤素搭配，营养健康O(∩_∩)O哈。

猪肉炒青菜苔的用料

青菜苔 600g 野猪肉 150g
油 适量 鱼露 适量
蒜末 适量

猪肉炒青菜苔的做法

野猪肉炒青菜苔的做法图解1

步骤1

食材：青菜苔和野猪肉。
野猪肉炒青菜苔的做法图解2

步骤2

将野猪肉洗净，切片。
野猪肉炒青菜苔的做法图解3

步骤3

焯烫一下。
野猪肉炒青菜苔的做法图解4

步骤4

热油锅，爆香蒜末。
野猪肉炒青菜苔的做法图解5

步骤5

放入野猪肉，煸炒一会。
野猪肉炒青菜苔的做法图解6

步骤6

放入择洗干净的青菜苔，煸炒一会。
野猪肉炒青菜苔的做法图解7

步骤7

倒入适量的鱼露，炒匀。
野猪肉炒青菜苔的做法图解8

步骤8

即可关火。

猪肉炒青菜苔的烹饪技巧

野猪肉要焯烫一下，去咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-13

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炒 香

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