猪肉丝炒韭菜苔

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猪肉丝炒韭菜苔的用料

韭菜苔 300克 猪肉丝 100克
姜 少量 白砂糖 少量
盐 适量 淀粉 适量
菜籽油 适量 生抽 适量
老抽 适量 小米椒 2个

猪肉丝炒韭菜苔的做法

#向往的生活 就是外婆乡#猪肉丝炒韭菜苔的做法图解1

步骤1

韭菜苔清洗干净，切成适当长度。
#向往的生活 就是外婆乡#猪肉丝炒韭菜苔的做法图解2

步骤2

菜场买猪肉，请摊贩加工成猪肉丝。
#向往的生活 就是外婆乡#猪肉丝炒韭菜苔的做法图解3

步骤3

猪肉丝加少许料酒、生抽和淀粉拌匀腌制片刻。炒锅放油，放入腌制好的猪肉丝和生姜丝翻炒至肉丝变色。
#向往的生活 就是外婆乡#猪肉丝炒韭菜苔的做法图解4

步骤4

适量老抽食盐翻炒片刻，加入热水，中火煮至汤汁浓稠，放入韭菜苔。
#向往的生活 就是外婆乡#猪肉丝炒韭菜苔的做法图解5

步骤5

加入韭菜苔翻炒片刻，放入适量白砂糖拌匀，最后放入小米椒圈。翻炒均匀即可出锅。
#向往的生活 就是外婆乡#猪肉丝炒韭菜苔的做法图解6

步骤6

盛出。

猪肉丝炒韭菜苔的烹饪技巧

韭菜苔很容易熟，切勿炒久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-16 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
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