香辣蟹

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香辣蟹的用料

螃蟹（越小越好 入味 好咬） 2斤 葱 各1两
花椒 辣椒 （按个人口味） 各1两 豆瓣酱 适量
香辣酱 适量 泡椒
豆豉 油
料酒 盐
老抽 糖
蒜 姜

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净 葱姜蒜切成小块儿

步骤2

炒锅倒油放花椒辣椒出香味后放豆瓣酱泡椒煸炒出香味放豆豉葱姜蒜炒香再根据螃蟹量放水锅开后放老抽料酒盐糖调味后倒入盆中
香辣蟹的做法图解3

步骤3

炒锅倒油放香辣酱再一个一个把螃蟹放入锅中煸炒红后放入盆中再炖一会儿香辣蟹就出锅了

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-16

©本菜谱的做法由 钢辣辣 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 炖 微辣 辣

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