叉烧排骨

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滑稽的生菜很惭愧
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叉烧排骨的用料

净排骨 500g 料酒 适量
姜片、蒜片 适量

叉烧排骨的做法

叉烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨用清水泡半小时后反复清洗沥干，放叉烧酱，适量料酒，姜片、蒜片，戴上一次性手套抓拌，放冰箱冷藏24小时。
叉烧排骨的做法图解2

步骤2

锅内放少许油，放蒜片爆香。
叉烧排骨的做法图解3

步骤3

排骨连同浸泡的汁一起倒入锅中，盖上盖，开锅转小火半小时，汁少可加点清水。
叉烧排骨的做法图解4

步骤4

汁收干后装盘。
叉烧排骨的做法图解5

步骤5

摆盘

叉烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-10

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