酸梅酒

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酸梅酒的用料

酸梅果 1000g 米酒(白酒) 1000g
冰糖 750g

酸梅酒的做法

步骤1

将酸梅果用清水泡30分钟后洗净，用开水烫一下，拿到阳台晾干表面的水分后待用。
酸梅酒的做法图解2

步骤2

准备1个无水无油的密封玻璃瓶，底部放1/3的冰糖垫底，然后将晾干水分的酸梅果全部倒入玻璃瓶里，表面铺上剩下的2/3冰糖，最后倒入1000克的白酒，耐心等待半年发酵成酸梅酒吧。(20140410腌制)
酸梅酒的做法图解3

步骤3

2个月的时候。
酸梅酒的做法图解4

步骤4

1年零6天了，酒香扑鼻。。
酸梅酒的做法图解5

步骤5

2015、05、07今天终于忍不住倒出来品尝了，好喝！酒香浓郁！
酸梅酒的做法图解6

步骤6

一级棒！

酸梅酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 zxg1333985 编写，未经授权不得转载

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