苦瓜火腿

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豆粉771636hvil
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朋友突然来“袭”，家里只有苦瓜和火腿肠，索性炒在一起，哈哈，结果意想不到的好吃。

苦瓜火腿的用料

苦瓜 半只 火腿肠 1根
盐 1.5勺 酱油 0.5勺
醋 1勺 干辣椒 5个
鸡精 1勺 十三香 1勺

苦瓜火腿的做法

苦瓜火腿的做法图解1

步骤1

洗净苦瓜，半只即可，细刀切成细丝状。
苦瓜火腿的做法图解2

步骤2

火腿肠切半圆片状
苦瓜火腿的做法图解3

步骤3

先放油将火腿肠炒焦，盛出，放入干辣椒爆炒到有辣味，倒入苦瓜丝，放酱油，醋，少量水，稍微盖锅盖焖下去苦，10分钟小火，之后将火腿肠倒入一起炒，大火，放盐，十三香，2分钟熄火，放微量鸡精，翻炒出锅即可吃啦！

苦瓜火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 豆粉771636hvil 编写，未经授权不得转载

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