荀瓜炒肉丝

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荀瓜是我很爱的一道蔬菜，它富含水分，易熟，可搭配里脊肉和火腿。功能嘛，能够润泽肌肤，减肥消肿，还能抗肿瘤。容易保存，是家中常备蔬菜。老少皆宜。

荀瓜炒肉丝的用料

猪里脊 约200克 荀瓜 一根
青椒 一根 酱油 一小勺
盐 少许 鸡精 少许
果糖 少许

荀瓜炒肉丝的做法

荀瓜炒肉丝的做法图解1

步骤1

不好意思，忘了过程拍照。先将里脊肉切丝，再将荀瓜切片，青椒滚刀切，备好。放油加热，放入肉丝，翻炒变色加少许酱油。下荀瓜，不断翻炒，加入盐、鸡精、白糖，出水变软后加入青椒，再翻炒几下起锅。

荀瓜炒肉丝的烹饪技巧

一定要等荀瓜出水后再略微翻炒后才能起锅，太生或太老都不好吃。快起锅时加一写青椒，增加鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 sweet**ao 编写，未经授权不得转载

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