肉末塞茄子

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肉末塞茄子的用料

五花肉 300g 青茄子 两根
盐 适量 糖 一小勺
鸡精 一小勺 生蚝豉油 一勺
酱油 一勺

肉末塞茄子的做法

肉末塞茄子的做法图解1

步骤1

五花肉搅碎，加生蚝豉油，一点点盐，鸡精搅拌备用，茄子洗净切段，差不多3到5厘米一段，茄子中间挖洞（不用挖到底）把肉末塞进去，塞满就好了。锅子加热加少许油，把茄子放下去，有肉的那一面朝下，轻轻翻动，然后加入酱油，糖，鸡精，再加少许盐，（肉末里加过盐，所以不要加多）加小半碗水煮，煮到茄子皮起皱，然后在煮两三分钟即可

肉末塞茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 sunbirddcny 编写，未经授权不得转载

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