黄豆焖猪蹄

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黄豆焖猪蹄的用料

猪蹄 两个 黄豆 一把
黑豆 一把 不建议放 料酒
老抽 生抽
干辣椒 蒜末
八角 盐

黄豆焖猪蹄的做法

黄豆焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净 清水泡半小时
黄豆焖猪蹄的做法图解2

步骤2

准备材料
黄豆焖猪蹄的做法图解3

步骤3

冰糖我捣碎了 看个人喜好
黄豆焖猪蹄的做法图解4

步骤4

凉水下锅 煮开
黄豆焖猪蹄的做法图解5

步骤5

煮开以后撇去浮末控水捞起
黄豆焖猪蹄的做法图解6

步骤6

下材料爆炒一下
黄豆焖猪蹄的做法图解7

步骤7

这时再放冰糖 给猪蹄一起翻炒 金黄色即可
黄豆焖猪蹄的做法图解8

步骤8

加入开水 漫过猪蹄
黄豆焖猪蹄的做法图解9

步骤9

水开了以后转小火炖至1-2小时 软烂即可 最后大火收汁 齐活！

黄豆焖猪蹄的烹饪技巧

建议不加黑豆口感好些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

©本菜谱的做法由 Persistenceeksl 编写，未经授权不得转载

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