重芝士（乳酪）蛋糕

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此方子是6寸蛋糕，口感绵软不甜，却回味很香，感受奶油奶酪的原汁原味！

重芝士（乳酪）蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 鸡蛋 2个
消化饼干 5小包（10块） 黄油 20g
白砂糖 20g 牛奶 80g
玉米淀粉 15g 朗姆酒 1tea勺

重芝士（乳酪）蛋糕的做法

步骤1

准备蛋糕底：消化饼干放入食品带碾碎，伴入液态黄油，搅拌均匀，铺在模子底部，压实，放入0度冰箱冷藏25分钟备用

步骤2

奶油奶酪加糖后，打蛋器打至细腻

步骤3

一个一个打入鸡蛋，每次打匀后加下一个

步骤4

加入玉米淀粉，牛奶，朗姆酒，打匀。至此奶糊完成。

步骤5

奶糊倒入备好的模子，放入预热150度的烤箱，上下管，水浴法，烤50分钟，最后十分钟去水烘烤底部，冷却冷藏后脱模

重芝士（乳酪）蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 豆粉510027ylew 编写，未经授权不得转载

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