黄金香菇莲藕肉

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去吃韩国料理的时候吃到过类似的一道菜，后来在家里包莲藕猪肉馅馄炖，剩了些馅子，正好又买了鲜香菇，凭着上次吃过的印象和味觉，改造出本道菜~味道还是很得意滴！

黄金香菇莲藕肉的用料

鸡蛋 2个 香菇 4个
肉馅 3两 莲藕 适量
盐 小勺 黑胡椒 小勺
酱油 大勺 料酒 小勺

黄金香菇莲藕肉的做法

步骤1

莲藕切丁 与鲜肉馅搅拌 加入料酒 酱油 适量盐 鸡精 搅拌均匀腌制20分钟

步骤2

香菇洗净 去缔 外表面切十字花 将肉馅塞入香菇内侧

步骤3

调制鸡蛋面粉糊 将塞好肉馅的香菇内侧沾满面糊 内侧朝下，下8分热油锅 煎至熟透 正面用热油一遍遍往上淋 至十字花绽开

黄金香菇莲藕肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-26

©本菜谱的做法由 SDTV晓喵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐

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