焖蹄双菇面

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maykaka
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香香的焖肉，碧绿的生菜，鲜美的菌菇，加上自制面条，那个鲜阿，卫生，不浪费，吃多少做多少，想什么时间吃，随手就做了。

焖蹄双菇面的用料

中筋面粉 100克 水 30克
蹄髈汤 若干 蹄膀 一块
生菜 两片 酱爆双菇 若干
葱花 少许

焖蹄双菇面的做法

步骤1

和面，醒发15分钟，放在面条机中压制成面片（1-5）档各压制两遍，用细面条压出面条。
焖蹄双菇面的做法图解2

步骤2

锅中水滚后下面，待面条浮起，捞出放入碗内，倒入适量蹄髈汤，盖上生菜丝、蹄膀和酱爆双菇，撒少许葱花，开吃。

焖蹄双菇面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-08

©本菜谱的做法由 maykaka 编写，未经授权不得转载

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