腊肉豌豆闷饭

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腊肉豌豆闷饭的用料

腊肉 大米
豌豆 杏鲍菇
盐 老抽

腊肉豌豆闷饭的做法

腊肉豌豆闷饭的做法图解1

步骤1

腊肉肥瘦分开切丁
腊肉豌豆闷饭的做法图解2

步骤2

肥肉部分先下锅煸炒
腊肉豌豆闷饭的做法图解3

步骤3

肥肉油被炒出后加瘦肉
腊肉豌豆闷饭的做法图解4

步骤4

加老抽，炒香
腊肉豌豆闷饭的做法图解5

步骤5

加豌豆杏鲍菇炒均匀
腊肉豌豆闷饭的做法图解6

步骤6

加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干
腊肉豌豆闷饭的做法图解7

步骤7

加盐调味
腊肉豌豆闷饭的做法图解8

步骤8

最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。剩下的就交给电饭煲了，过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了。

腊肉豌豆闷饭的烹饪技巧

一定要有肥肉，煮饭是开水的量要把握好，少了饭硬，多了饭就烂了。胡萝卜丁，玉米粒也可以加到这道饭中，总之这是道非常自由的饭，大家可以按自己的喜好来！祝大家煮饭成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-28

©本菜谱的做法由 _u_uan_ia 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 电饭煲 一人食 主食 焖饭

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