千张结焖排骨

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千张结焖排骨的用料

排骨 500g 千张结 8个
番茄酱 1汤匙 海鲜酱 1汤匙
美味鲜酱油 2汤匙 草菇老抽 1汤匙
干红辣椒 2个 八角 2个
黄酒 3汤匙 醋 2汤匙
白糖 1汤匙 定粉 1汤匙

千张结焖排骨的做法

千张结焖排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水—个小时左右，中间挽水两到三次 水，这样可以将血水泡干净 。
千张结焖排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净下锅，加上水没个排骨 , 再加上八角2朵 , 干红辣椒2个， 大火煮开 。
千张结焖排骨的做法图解3

步骤3

煮开后将血末用筛沥出来，放上海鲜酱 ，番茄酱 ，酒 ，醋，美味鲜酱油，草菇老抽炒匀 ，上盖小火慢煮 。
千张结焖排骨的做法图解4

步骤4

煮到汤汁一半，放上千张结，白糖炒匀，再小火 。
千张结焖排骨的做法图解5

步骤5

定粉1小匙，放小划散 。
千张结焖排骨的做法图解6

步骤6

这样就可以放调好的定粉 。
千张结焖排骨的做法图解7

步骤7

放上水定粉炒匀 就可以 。

千张结焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 Iogist123 编写，未经授权不得转载

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