豆豉蒸排骨

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豆豉蒸排骨的用料

排骨 1 青红椒 1
豆豉 1 料酒 1
葱姜蒜 1 淀粉 1
盐 1 生抽 1
小葱 1

豆豉蒸排骨的做法

步骤1

排骨洗净，入沸水煮开撇去浮沫，捞出控干。

步骤2

调入盐、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、豆豉、淀粉，拌匀腌30分钟。

步骤3

青红椒切丁，小葱切小段。

步骤4

蒸锅内烧开水，上锅蒸，大火蒸10分钟，转小火蒸40分钟（中途可开盖翻面便于受热均匀）。

步骤5

开盖撒入青红椒，再蒸1-2分钟，熄火撒入小葱即可。

豆豉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-30

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 二人世界 蒸 咸

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