自制肉夹膜

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自制肉夹膜的用料

熟猪肉 半斤 烧饼 5个
辣椒 1颗

自制肉夹膜的做法

步骤1

熟猪肉放在深口容器里上蒸笼蒸，汤汁不要扔掉。

步骤2

猪头肉和处理好的辣椒一起剁碎。

步骤3

取一平底锅小火加热烧饼，用刀从中间剖一口，三分之一即可。

步骤4

把剁好的肉馅填入切好的饼内，再浇上两勺蒸肉的汤汁。

自制肉夹膜的烹饪技巧

熟猪头要买老式的那种，不要那种脱脂的。用脱脂的熟猪肉做出来没有咬下去一口汤汁的醇厚感。加热烧饼一定要小火，热透后便取出，以防烧糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 GERQ 编写，未经授权不得转载

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