黄油焗海鲜

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蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥,利尿消肿,润五脏,止消渴,开胃,解酒毒,高胆固醇,高血脂,糖尿病,甲状腺肿大,支气管炎,胃病等疾病的人尤为适合 虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

黄油焗海鲜的用料

虾 1 蛤蜊 1
玉米 1 莴笋 1
黄油 1 姜 1
料酒 1 盐 1

黄油焗海鲜的做法

步骤1

新鲜莴笋去皮洗净切片 撒上盐腌制出水笋片软掉 码放在盘子的边上

步骤2

速冻玉米粒泡在清水里(新鲜的玉米先过下开水) 沥干水份备用

步骤3

蛤蜊和虾用清水浸泡2个小时左右去泥沙 换几次水之后用牙刷清洁外壳冲洗干净

步骤4

锅内放水烧开把蛤蜊放进锅里煮到嘴巴张开 捞出泡在淡盐水里片刻冲洗干净

步骤5

锅内放水烧开把虾放进去煮到变色捞出放凉 把虾皮剥掉去头留尾 在虾的后背开一刀取出黑线冲洗干净

步骤6

洗净的蛤蜊和虾放上姜 料酒腌渍片刻 捡出姜倒掉料酒

步骤7

锅烧温热放黄油 转中火待黄油化开 放玉米粒炒香后放蛤蜊和虾 放盐改小火上盖焖约五分钟出锅摆盘

黄油焗海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-31

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 焗 咸鲜 家常菜

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