KITTY小饼干

精品
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好久以前做的了,看到模具可爱就想买来玩玩。

造型小饼干的用料

黄油 50克 糖粉 30克
全蛋 25克 低粉 100克
高粉 25克 奶粉 15克
香草精华 2滴 巧克力 少许

造型小饼干的做法

步骤1

黄油室温软化,加糖粉打发;分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次;搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华;
KITTY小饼干的做法图解2

步骤2

筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋;揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型;
KITTY小饼干的做法图解3

步骤3

把烤盘放入放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可。
KITTY小饼干的做法图解4

步骤4

把巧克力切小块放入裱花袋中,在热水中溶化巧克力,剪个小口自己做造型吧。不过记得要等巧克力完全干了在装袋哦!

造型小饼干的烹饪技巧

其实方子都是网上搜的,只要按步骤做,用什么样的模具就会出什么样的饼干的,嘿嘿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-04-03

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