红烧排骨

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我是刚加入豆果新粉丝，第一次发菜谱，请大家多多指教！

红烧排骨的用料

排骨 500G 胡萝卜 适量
姜、葱、蒜 各适量 油、盐、酱 各适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨砍小块用清水泡出血水
红烧排骨的做法图解2

步骤2

胡萝卜、姜、葱、蒜洗净切好待用
红烧排骨的做法图解3

步骤3

排骨飞水
红烧排骨的做法图解4

步骤4

洗净浮沫晾干水待用
红烧排骨的做法图解5

步骤5

根据个人口味，锅里加少量油放入冰糖炒至糖色
红烧排骨的做法图解6

步骤6

加入排骨煸炒至两边金黄
红烧排骨的做法图解7

步骤7

加入浸没排骨的清水，把姜葱蒜等一起倒入，放适量酱油和盐，大火烧开，小火再焖40分钟
红烧排骨的做法图解8

步骤8

烧到锅里还剩少量水
红烧排骨的做法图解9

步骤9

大火收汁即可出锅

红烧排骨的烹饪技巧

做红烧排骨加入适量花椒八角等一起焖会更加美味（不过我们家宝宝不爱吃那种味，所以我就没放了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-13

©本菜谱的做法由 严格的西洋菜很调皮 编写，未经授权不得转载

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