盐煎多春鱼

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盐煎多春鱼的用料

冰冻多春鱼 若干条 盐 适量
黑胡椒粒 适量 生粉 适量
麻油 适量 食用油 适量

盐煎多春鱼的做法

步骤1

冰冻多春鱼解冻，撕去鱼鳃洗净沥干后加入适量盐、黑胡椒粒、生粉、麻油、食用油腌15-20分钟；

步骤2

锅刷油放入腌好的多春鱼，均匀撒一层薄薄的盐，中小火煎至两边金黄即可。

盐煎多春鱼的烹饪技巧

多春鱼撕去鱼鳃同时黑色的鱼肠也被一并带出，清理后多春鱼不含苦涩味； 怕鱼腥味可在腌鱼时放些许姜丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-06

©本菜谱的做法由 屁屁子 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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