什锦蛋炒饭

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什锦蛋炒饭的用料

隔夜饭 胡萝卜 少量
黄瓜 少量 小葱 少量
鸡蛋 一个 食用油 少许

什锦蛋炒饭的做法

步骤1

锅内放油，不要太多，烧热。放胡萝卜丁炒一会，因为胡萝卜硬，不容易熟，再放入黄瓜丁，放饭

步骤2

加米饭，翻炒，米饭炒松散后可加一点点生抽。

步骤3

上色后放入鸡蛋，我是将鸡蛋液浇在饭上，尽量让每一粒米上都有蛋液包裹。
什锦蛋炒饭的做法图解4

步骤4

加少量盐，也可加一点鸡精。感觉很香了就起锅，起锅前放一点点小葱。点缀一下更好看。

什锦蛋炒饭的烹饪技巧

一份炒饭，一杯咖啡，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 白杨树khgv 编写，未经授权不得转载

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