土豆焖排骨（电饭煲版）

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可以在宿舍制作的美味！各位不妨一试！

土豆焖排骨的用料

排骨 土豆
葱 姜
蒜 酱油
啤酒 蜂蜜
花椒 干辣椒
盐 味精

土豆焖排骨的做法

土豆焖排骨（电饭煲版）的做法图解1

步骤1

葱切沫，姜蒜切片，土豆去皮儿切块。再向排骨里加入少量姜蒜和葱末，放上盐和味精，倒少量啤酒，少量酱油，少许花椒，腌制一段时间。
土豆焖排骨（电饭煲版）的做法图解2

步骤2

将土豆煎炸至七分熟，起锅。
土豆焖排骨（电饭煲版）的做法图解3

步骤3

将腌制好的排骨煎炸至水份几乎没有，排骨呈金黄色即可起锅。
土豆焖排骨（电饭煲版）的做法图解4

步骤4

倒少量油在电饭锅里，放入葱末、姜蒜、花椒和干辣椒，然后再放适量蜂蜜，爆香佐料之后倒入排骨，再焖3分钟。之后倒入开水，焖一段时间，可以适当少放点水。
土豆焖排骨（电饭煲版）的做法图解5

步骤5

焖上一段时间，把七分熟的土豆倒入锅内，然后焖上10分钟就可以吃了。可以在焖的时候倒入啤酒也很好吃呢！
土豆焖排骨（电饭煲版）的做法图解6

步骤6

尝咸淡之后撒上葱花就可以吃了！

土豆焖排骨的烹饪技巧

腌制排骨可以去腥和入味，炸土豆可以让土豆的边缘脆脆的，可以不炸的。炸了的土豆熟得更快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-08

©本菜谱的做法由 烟迷柳岸 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 无水印 家常菜 中国菜

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