菠菜煎饼

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柚子茶7
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儿时的美食，小时候家里很穷，没有什么条件，妈妈在我和弟弟生病或者有什么大事的时候才给我做煎饼。

菠菜煎饼的用料

菠菜 适量 面粉
鸡蛋 一个 盐 适量
作料 适量 油 适量

菠菜煎饼的做法

菠菜煎饼的做法图解1

步骤1

新鲜菠菜一把，这可是刚刚从我家菜地摘的
菠菜煎饼的做法图解2

步骤2

摘洗干净，控掉多余的水分，切碎，装盆备用
菠菜煎饼的做法图解3

步骤3

面粉.盐，作料，适量，加水觉成面糊，注意想吃薄的把面糊弄的稀点，如果喜欢厚的可以把面糊调的稠点，面糊觉好后，倒入切好的菠菜。
菠菜煎饼的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋，觉匀。
菠菜煎饼的做法图解5

步骤5

开火加热，锅内放少许油，
菠菜煎饼的做法图解6

步骤6

将和好的面糊倒进锅内，大小可以自己掌握。
菠菜煎饼的做法图解7

步骤7

等到面糊凝固后，顺着饼的边缘再淋一圈油。翻面，注意翻面时一定要等到面糊凝固才能翻，如果面糊没有完全凝固时翻面，容易把饼翻烂。
菠菜煎饼的做法图解8

步骤8

煎至两面都有金黄色就OK了，出锅。

菠菜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-08

©本菜谱的做法由 柚子茶7 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 裱花蛋糕 无水印

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