凉拌西兰花

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西瓜满地傫
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西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，经常使用，有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。凉拌或大火快炒都是不错的选择。另外，其他深绿色的蔬菜也是不错的选择

凉拌西兰花的用料

西兰花 300克 盐 适量
味素 少许 白糖 少许
蒜末 适量 调料油 少许
香油 少许 胡萝卜 适量
陈醋 少许

凉拌西兰花的做法

凉拌西兰花的做法图解1

步骤1

把西蓝花掰成小朵
凉拌西兰花的做法图解2

步骤2

加入适量的水，加少许盐，浸泡10分钟
凉拌西兰花的做法图解3

步骤3

把胡萝卜切成片备用
凉拌西兰花的做法图解4

步骤4

锅里加适量的水，放入西兰花焯一下
凉拌西兰花的做法图解5

步骤5

把焯好的西蓝花装入盆里，用凉水冲一下
凉拌西兰花的做法图解6

步骤6

沥干水分
凉拌西兰花的做法图解7

步骤7

把控好水的西蓝花装入盆里
凉拌西兰花的做法图解8

步骤8

放入切好的胡萝卜
凉拌西兰花的做法图解9

步骤9

加入蒜末.白糖和适量的盐
凉拌西兰花的做法图解10

步骤10

放入适量调料油.陈醋.和少许香油
凉拌西兰花的做法图解11

步骤11

用筷子拌均匀即可

凉拌西兰花的烹饪技巧

喜欢吃辣的，可以放一点辣椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 西瓜满地傫 编写，未经授权不得转载

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