苹果炖鱼汤

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苹果是很多MM钟爱的食物。苹果不论是排毒养颜还是益智补脑的保健功效都很有效，在春天吃苹果最养生。早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。再说，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。 苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。

苹果炖鱼汤的用料

鲫鱼 350g 苹果 330g
红枣 50g 油 适量
生姜 适量

苹果炖鱼汤的做法

苹果炖鱼汤的做法图解1

步骤1

食材：苹果、红枣和鲫鱼。
苹果炖鱼汤的做法图解2

步骤2

砂锅一次性加足适量的清水，放入拍松的生姜一块。
苹果炖鱼汤的做法图解3

步骤3

盖锅盖，大火烧开。
苹果炖鱼汤的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入择洗干净的鲫鱼。
苹果炖鱼汤的做法图解5

步骤5

煎至双面金黄。
苹果炖鱼汤的做法图解6

步骤6

捞起，放入砂锅中。
苹果炖鱼汤的做法图解7

步骤7

盖锅盖，大火烧开。
苹果炖鱼汤的做法图解8

步骤8

煮锅放入适量的食盐。
苹果炖鱼汤的做法图解9

步骤9

加入适量的清水，浸泡苹果30分钟。
苹果炖鱼汤的做法图解10

步骤10

将浸泡的苹果洗净，切块。
苹果炖鱼汤的做法图解11

步骤11

砂锅中的鲫鱼汤烧开，整锅倒入电炖锅中。
苹果炖鱼汤的做法图解12

步骤12

放入洗净的红枣。
苹果炖鱼汤的做法图解13

步骤13

放入苹果，盖锅盖，通电，大火，2小时。
苹果炖鱼汤的做法图解14

步骤14

时间到，即可断电。

苹果炖鱼汤的烹饪技巧

苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-09

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 65-79岁 煮 煎 家常菜

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