果香红烧肉

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Guiano
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这次这道红烧肉里我加了一个青苹果，主要是想着利用水果来吸取肉的油腻感，想法来源于菠萝咕老肉吧～哈哈

果香红烧肉的用料

五花肉 250g 青苹果 1个
盐 适量 白糖 三勺
大料 一个 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
白醋 一勺

果香红烧肉的做法

果香红烧肉的做法图解1

步骤1

因为第一次写步骤嘛，就没有拍过程图，见谅哈，油锅烧热，加入白糖，烧至焦糖色～

步骤2

然后放入切好的五花肉，煸炒至有点微微焦黄。

步骤3

加水，漫过五花肉，放入生抽，老抽，蚝油，白醋，放入苹果，盖上锅盖，炖煮十五至二十分钟
果香红烧肉的做法图解4

步骤4

最后打开锅盖大火收汁就可以啦～放上一张全家福～小屌丝的午餐就可以啦～

果香红烧肉的烹饪技巧

炖煮肉类切记不可打开锅盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由 Guiano 编写，未经授权不得转载

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