清蒸鱼

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枝茄
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做给弟弟吃

清蒸鱼的用料

鲈鱼 一条 辣椒 两个
盐 合适 酱油 少量
葱 大蒜
郫县豆瓣酱 一勺 花椒油
香菜 姜

清蒸鱼的做法

步骤1

市场上买回的新鲜鱼洗净，放入盐，酱油，生粉腌制，涂抹均匀。鱼肚里塞入少许大蒜和生姜片一根葱叶。腌制十到二十分钟。
清蒸鱼的做法图解2

步骤2

将鱼放在蒸锅，蒸十五到二十五分钟出锅。 烧开油锅倒入花生油，把郫县豆瓣酱倒入锅炒香，在把葱姜蒜和辣椒（辣椒切碎一点）倒入烧香，放入调味料。到在蒸好的鱼上面即可。

清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 枝茄 编写，未经授权不得转载

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