时蔬烩年糕

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杜木兰
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时蔬烩年糕的用料

宁波水磨年糕 一包 菜心 一捆
香菇 5棵 剁椒 适量
清酒 适量 耗油 适量
蒜 1颗

时蔬烩年糕的做法

步骤1

蒜末炝锅，加适量剁椒，煸出红油。

步骤2

倒入香菇片，加入清酒煸炒。

步骤3

香菇片变软后加入年糕，加入适量清水。待年糕软糯后，加入菜心稍加煸炒。
时蔬烩年糕的做法图解4

步骤4

清酒和剁椒的搭配很奇妙，可以更好的刺激出蔬菜的香气。

时蔬烩年糕的烹饪技巧

如果适量加两三只海虾，鱿鱼圈，便是海鲜烩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-11

©本菜谱的做法由 杜木兰 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 一人食 朋友聚餐 家常菜 炒

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