鳞虾时蔬烩茵陈麻食

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在陕西，麻食做法多样，今天我们顺应时令，来做一道鳞虾时蔬烩茵陈麻食。

鳞虾时蔬烩茵陈麻食的用料

茵陈麻食 100克 胡萝卜 1根
青豆 50克 玉米粒 50克
鳞虾 35克 小葱 2根
盐 适量 料酒 1/2勺
生姜粉 1勺 胡椒粉 1勺
生抽（可选） 1/2勺 油 适量

鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法

#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解1

步骤1

整理食材。鳞虾、蔬菜分别洗净。茵陈麻食是提前做好，冻冰箱的。
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁。
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解3

步骤3

小葱切葱花。
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解4

步骤4

起锅热油，油热下入所有配菜翻炒。
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解5

步骤5

加入盐、料酒、生抽、姜粉翻炒出香味。
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解6

步骤6

砂锅内烧开水，下入麻食煮熟。
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解7

步骤7

把配菜也放进去同煮两分钟，使饭菜味道融合，撒上点胡椒粉，关火盛出。
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解8

步骤8

成品。
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解9

步骤9

成品。
#餐桌上的春日限定#鳞虾时蔬烩茵陈麻食的做法图解10

步骤10

认识一下，这个就是茵陈，又名白蒿，没洗之前可以看到叶子上白色的绒毛，药食两用。

鳞虾时蔬烩茵陈麻食的烹饪技巧

配菜可荤可素，随自己喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 樱花儿开 编写，未经授权不得转载

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