酸梅汤

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Immerwahr
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炎炎夏日，酸梅汤是最适合的解暑甘饮。然而，外面买的酸梅汤大多是色素调味剂制成，对人的身体健康没有多大好处。所以，我来教大家煮真正用中药食材做成的酸梅汤吧！

酸梅汤的用料

乌梅 50g 山楂 50g
甘草 10g 陈皮 10g
清水 1升 黄冰糖

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

材料展览！其实分量我是随便放的。主要是乌梅和山楂各自的量至少要比甘草和陈皮各自的量要多至少2倍以上。
酸梅汤的做法图解2

步骤2

倒入清水。大火煮开后转小火煮1小时。
酸梅汤的做法图解3

步骤3

煮到快剩10分钟的时候放入黄冰糖，按个人口味放多少。一般一大块就够了。。注意不要溢出来！
酸梅汤的做法图解4

步骤4

等自然冷却后放入冰箱冷藏。酸梅汤冰的比较甜而且好喝哟~

酸梅汤的烹饪技巧

所有的主要材料都要去中药店配！不是超市买的蜜饯！而且，蜜饯也不知道是什么制成的对吧？！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 Immerwahr 编写，未经授权不得转载

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