鲜蒸鲈鱼杏鲍菇

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鲜蒸鲈鱼杏鲍菇的用料

鲈鱼 一斤 杏鲍菇 300g
大葱 200g 姜 200g
大蒜 200g

鲜蒸鲈鱼杏鲍菇的做法

鲜蒸鲈鱼杏鲍菇的做法图解1

步骤1

1.用葱姜蒜切开放在鱼肚子里，用手抹上盐，生抽，料酒，腌制10分钟左右； 2.将腌好的鱼放锅先蒸3-5分钟，取出倒掉蒸出的水，防止有腥味，再把肚子里的葱姜蒜取出，即可 3.锅中加色拉油，葱姜蒜炒香（可以将鱼肚子取出的葱姜蒜加以爆香），加入郫县豆瓣（量可根据口味调节）再加少许老抽，鸡精，料酒，白糖少许水 4.在鱼身淋好炒好的料汁，放锅蒸10分钟左右（鱼要烂才好吃，可以依据个人胃口调整时间，可以多蒸5-10分钟，不过小心锅中的水蒸干哦） 5.出锅，撒上葱花就快品尝你的美食吧

鲜蒸鲈鱼杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 愁无盐 编写，未经授权不得转载

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