小炒薯叶

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咩咩小丫头
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健康又营养的薯叶，常吃可以防癌，是一道不错的蔬菜噢~~

小炒薯叶的用料

薯叶 500克 蒜米 适量
米酒 少许 生抽 少许
陈醋 少许 盐 少许

小炒薯叶的做法

步骤1

买新鲜的薯叶，自己动手弄好，或者可以买人家已经弄好的也可以，洗干净放一旁

步骤2

拍好一些蒜米放旁边
小炒薯叶的做法图解3

步骤3

起锅，放油爆炒一下蒜米，然后再放薯叶，放入少许的米酒，翻炒一下，放入盐，等到准备起锅时再放生抽和陈醋，然后熟透了起锅就可以了，放在平的盘里，铺平就可以了（不喜欢吃生抽和陈醋的朋友可以不放，味道也是很美的）

小炒薯叶的烹饪技巧

要及时趁热吃，要不然留久了可会变黄的噢，就是现炒先吃最好啦，米酒一定要放哦，这样香香的，酒还可以使薯叶更绿呢，但如果不喜欢酒味的朋友那就不放将就着吃咯呵呵~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-16

©本菜谱的做法由 咩咩小丫头 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 素食者 炒 爽口

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