贝壳玛德琳

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米汀Waiting
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最喜欢看玛德琳烘焙过程中圆鼓鼓的小肚子了，感觉超萌，而且味道又赞。这次我加了紫薯豆浆粉给玛德琳改改味道，口感更加丰富啦~

玛德琳的用料

低筋面粉 40g 黄油 50g
鸡蛋 1只 木糖醇 45g
盐 1g 泡打粉 1g
蜂蜜 10g 紫薯豆浆粉 15g

玛德琳的做法

贝壳玛德琳的做法图解1

步骤1

磕入鸡蛋，启动东菱厨师机，打散
贝壳玛德琳的做法图解2

步骤2

加入木糖醇，搅拌均匀
贝壳玛德琳的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉、盐和泡打粉，搅拌均匀
贝壳玛德琳的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜，搅拌均匀
贝壳玛德琳的做法图解5

步骤5

加入紫薯豆浆粉，搅拌均匀
贝壳玛德琳的做法图解6

步骤6

黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀
贝壳玛德琳的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右
贝壳玛德琳的做法图解8

步骤8

冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中
贝壳玛德琳的做法图解9

步骤9

将面糊挤入模具，烤箱中层上下火170度，15分钟左右即可

玛德琳的烹饪技巧

烤箱的温度和烘烤时间并不固定，要根据自己的烤箱进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 下午茶 蛋糕 烤 烘焙

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