栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！

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巧克力的纯香美味搭配栗子夹心，外酥内软的口感俘获人心。搅一搅就能做，零失败无需打发，新手小白也能一次成功！

栗子巧克力玛德琳蛋糕的用料

黄油 90克 巧克力（或巧克力酱） 40克
鸡蛋 3个 糖粉 80克
泡打粉 4克 低筋面粉 140克
可可粉 10克 表面装饰：
巧克力酱 适量 芝麻 适量

栗子巧克力玛德琳蛋糕的做法

栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化（用58%巧克力块做更好吃，这一步把巧克力和黄油一起融化，我用的是巧克力酱）
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖粉搅拌均匀
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解3

步骤3

粉类过筛入盆中搅拌均匀，加巧克力酱搅拌均匀，分次加入黄油搅拌均匀，装入裱花袋备用。
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解4

步骤4

烤盘刷黄油防粘（如果是不粘模具不用刷黄油）
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解5

步骤5

挤一半面糊
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解6

步骤6

放入粒仁（或巧克力块）
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解7

步骤7

再挤入面糊把栗子包住
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解8

步骤8

平炉：180度烤18分钟（我的烤箱火大170度烤的）
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解9

步骤9

出炉晾凉
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解10

步骤10

头部粘上巧克力酱，粘上芝麻即可。
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存！的做法图解11

步骤11

好看又好吃！

栗子巧克力玛德琳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-01 · 江苏省

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
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